Unsere Geschichte
Wir haben nichts hinzugefügt.
Matcha zuzubereiten kostet Zeit. Für ein Café oder eine Bar, die täglich viele Getränke machen, ist das Anrühren, Dosieren und konsistente Halten von Matcha-Pulver ein echter Aufwand. Wir haben nach einer fertigen Lösung gesucht, die das einfacher macht.
Was wir auf dem Markt gefunden haben, war meistens das Gegenteil von dem, was wir wollten: Aromen, Süßungsmittel, Zusatzstoffe, die man nicht braucht und nicht schmecken soll, aber trotzdem drin sind. Also haben wir irgendwann entschieden, das Produkt selbst zu machen, das wir gesucht haben. Nur Matcha und Wasser, kalt abgefüllt, ready to use, ohne Kompromisse bei den Zutaten.
Dabei war uns wichtig, nah an dem zu bleiben, was Matcha ursprünglich ist: die gleichen Rezepturen, die gleiche Sorgfalt bei der Auswahl, der gleiche Respekt vor dem Produkt.